“Quesos de Asturias´Cheeses”

50.00

Descripción

Libro que hace un recorrido por la Asturias quesera, en una edición bilingüe y prologado por el chef José Andrés. Con las cuatro DOP, la IGP y otras numerosas variedades, los autores se sumergen en el mundo quesero, hablando de sus productores y su forma de vida.

Es una edición de lujo con tapa dura, con más de 150 imágenes y 240 páginas.

Fotografía: Mercedes Blanco

Texto: Miguel Llano

Diseño: José Gil-Nogués

Información adicional

Peso 1.5 kg
Dimensiones 32 × 2 × 24.5 cm

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